上海渔美美生物科技集团有限公司成立于2014年，是一家以技术研发与服务，各类产品销售为主要经营范围的销售型企业。另有关联企业（单位）三家：启东市守铭家庭农场，以南美白对虾标苗和养殖为主要经营业务；启东舒博环保工程有限公司，以南美白对虾养殖投入品的研发、生产为主营业务。南通渔美美生物科技有限公司，以南美白对虾养殖投入品的销售，技术服务为主营业务。
公司成立十年以来，一直致力于南美白对虾小棚养殖模式的推广与生产实践，协同关联企业（单位），已经初步构建了小棚虾产业链雏形，涵盖了养殖技术与模式研发、养殖应用技术推广、养殖设施建设、动保产品研发生产与销售、苗种服务、成虾养殖与销售、养殖物料供应链服务及等小棚虾产业链的大部分环节。
公司（含关联企业）组建了包括技术、生产、销售和服务等多个板块的员工团队，其中，技术研发和服务团队8人，其中本科以上学历5人，包括博士2人；一线产业技术工人22人，销售及技术团队35人，其他配套服务6人，共计71人。
公司（含关联企业）在对虾投入品板块，实现了自主研发和生产，涵盖6个大类48个产品；在技术创新板块，是“发酵碳源”产品的首创者，并率先提出了“发酵碳”养殖模式，在短短2年时间，已经成为小棚养殖最主流模式。